LA CARTA
de terraFERMA

La nostra cuina està sempre oberta. Creiem fermament que cadascú ha de poder menjar el que li ve de gust quan li vingui de gust. No creiem en la imposició d'horaris normatius i volem que et sentis lliure d'escoltar i escollir el que és millor per al teu cos. 

CAFÈS, INFUSIONS I MÉS

  • Cafè sol  1.40€
  • Tallat  1.60€
  • Cafè amb llet  1.80€         (Llet de vaca, civada, soja o Sense lactosa semi)
  • Cigaló/Trifàsic  2€
  • Bombó  2€
  • Got de llet  1.20€
  • ColaCao  1.80€
  • Infusions  1.80€
  • Té matcha  2.80€             (Amb la llet que prefereixis)
  • Xocolata desfeta  3€        (Base de llet o d'aigua)
  • Suís  3.50€
  • Cafè irlandés  6.50€
  • Affogato    4.80€            (Cafè llarg amb bola de gelat de mascarpone amb figues) 
  • Tall de coca (Sota disponibilitat)   1.50€
  • Galeta artesana de canyella, xocolata blanca o xocolata negra (Sota disponibilitat)  2€
  • Bolleria Fresca (Sota disponibilitat)   2.20€

PER ESMORZAR 
O BERENAR

  • Tall de pastís del dia (Sota disponibilitat)    4.50€
  • Bol de fruita fresca de temporada  5€
  • Iogurt de l'Esquella  
  • Amb mel   3.50€
  • Amb melmelades 3.50€
  • Amb fruita de temporada i/o flocs de civada  5.50€
  • Els nostres deliciosos pancakes      7€     (servits amb nata i fruta de decoració)
  • Amb Naturella
  • Amb xocolata blanca
  • Am mel i nous
  • Amb mantega, sucre i canyella
  • Una proposta diferent:
  • Pancakes salats de pernil dolç i formatge brie  8.50€
  • Pancakes salats de brie, salmó fumat i rúcula 9.50€
  • Torrada mantega i melmelada de figa o fruits del bosc      6€
  •  Torrada dolça amb fruita    7€
  • Amb crema de cacahuet
  • Amb crema d'anacards
  • Amb crema d'avellana
  • Amb Naturella
  • Combo esmorzar    12€   La combinació perfecta, una torradeta d'embotit (pà de fetge, bull blanc, fuet o llonganissa)  i una dolça a escollir.

PER BEURE

  • Refresc  2.20€
  • Suc de pinya o de Prèssec    2€
  • Redbull   3€
  • Canyeta Estrella Galícia 2€
  • Canya Estrella Galícia 2.50€
  • Mitjana Estrella  2.50€
  • Mitjana VollDamm  3€
  • Punk IPA  3.80€
  • Alhambra  3.50€
  • Estrella Galícia Sense Gluten  3€
  • Estrella Galícia 00 Torrada  3.50€
  • Sidra Seca   3.50€
  • Vermut  3.20€
  • 'Tinto de verano'  4.50€
  • Aperol Spritz   9€

PER PICAR I ELS NOSTRES PLATS

  • Tzatziki amb oli de menta i llavors de cànyam, acompanyat amb pa de pita  8€
  • Humus de remolatxa amb oli d'alfàbrega, gomasi i pimentó picant, acompanyat de torradetes  8€
  • Cassoleta de formatge de vaca fos amb melmelada de figues i pipes de girasol, acompanyat de torradetes  9.50€
  • Taula d'embotits de muntanya amb pà de proximitat torrat  15€
    (Fuet, xoriço, pa de fetge, bull blanc i formatge semicurat d'ovella)
  • Taula de formatges de proximitat amb fruita, fruits secs, codonyat i melmelada d'oli d'oliva, acompanyat de torradetes  16€
  • Carpaccio de vedella Angus amb anacrds, rúcula, parmesà ratllat i oli d'olivada  11€
  • Carpaccio de salmó amb tàperes, anacards, rúcula i reducció de vinagre de mòdena  12€
  • AMANIDA de formatge de cabra amb nous, nabius, reducció de mòdena i coulís de mango   9€
  • La nostra AMANIDA de fruita fresca de temporada amb vinagreta de gerds  10€

LES NOSTRES TORRADES

  • Fuet o Llonganissa d'Espunyes d'Organyà  8€
  • Bull blanc o Pa de fetge de Cal Jaume de Bellver  8€
  • Guacamole, remenat d'ou i salmó fumat o bé pit de gall d'indi brassejat   9.50€
  • Sobrassada, brie i mel  9€
  • Bacó, ceba caramelitzada i formatge brie  10€
  • Cammembert, nous i mel  8€
  • Formatge de cabra, confitura de tomàquet i oli d'olivada  9€
  • Tres formatges    11€
    (Cammembert, de cabra i blau ceretà)

PA DE PITA AMB...

Les nostres Pites sempre venen acompanyades de patates xips

  • Un bikini diferent, amb pit de gall d'indi brassejat i formatge brie
  • Pollastre marinat, ceba caramelitzada, enciam i salsa dolça de mostassa de nous        12€
  • Kebab de vedella i corder amb salsa de iogurt i menta i enciam   12€
  • Heura, enciam , tomàquet deshidratat i salsa thai de tomàquet, albercoc i coriandre   11€
  • Hamburguesa vegana de proteïna de pèsol, guacamole, enciam i salsa tàrtara vegana  11€

POSTRES

  • Bol de fruita fresca de temporada  5€
  • Iogurt de l'Esquella  
  • Amb mel   3.50€
  • Amb melmelades 3.50€
  • Amb fruita de temporada i/o flocs de civada  5.50€
  • Gelats (2boles)  3.50€
  • Mascarpone amb figues
  • Mandarina i menta
  • De crema catalana 
  • Gelat de mandrina i menta ofegat en vozka   5€
  • Trufes amb nata  4,50€
  • Els nostres deliciosos pancakes      7€     (servits amb nata i fruta de decoració)
  • Amb Naturella
  • Amb xocolata blanca
  • Am mel i nous
  • Amb mantega, sucre i canyella
  • Tall de pastís del dia (Sota disponibilitat)   4.50€
  • Cafè Irlandès    6.50€
  • Affogato    4.80€            (Cafè llarg amb bola de gelat de mascarpone amb figues) 

SNACKS I 'VERMUTEO'

  • Olives  2,70€
  • Xips  2€
  • 2 'Gildas'   3€
  • 4 'Gildas'   5€
  • Escopinyes 11€
  • Pack aperitiu 13.50€
  • Inclou el 'picoteo' amb olives, patates xips amb salsa quim va parir i escopinyes, per acompanyar les begudes que prefereixis
  • Pack Vermut 9€
  • Inclou 2 vermuts, patates xips amb salsa quim va parir i olivetes

LICORS

  • Xarrup  2.50€
  • Simpàtic  3€
  • Copa de licor  4.50€
  • Xarrup Prèmium    4€      (Cardhú o Grapa)
  • Copa licor prèmium   7€
  • Combinat  8€
  • Combinat prèmium  10€
  • Copa de vi    3.50€
  • 'Tinto de verano'   4.50€
  • Còctel       9€

ELS NOSTRES VINS NEGRES

  • Copa de negre   3.50€
  • TERRA FERMA  -2022-  14€
  • HEMA  -2022-  21€
    (D.O Montsant, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Samsó)
  • MAIUS Assamblatge -2020-   22€
    (Barranc de la Bruixa, D.O.Q Priorat)
  • Palacio de VILLACHICA    -Crianza 2019-  24€
    (D.O.C Rioja)
  • RAMÓN BILBAO             -Crianza 2019-      25€      (D.O.C Rioja)
     

ELS NOSTRES VINS BLANCS I ROSATS

  • Copa de blanc  3.50€
  • La Casa Llarga  17€
    Casa Ravella (D.O Penedés, Xarel·lo)
  • La Presumida del Pallars  23€
    Terrer DE PALLARS (D.O Costers del Segre, Garnatxa Blanca i Macabeu
  • PETIT COSTES   27€
    Vi de vila RIU DE CERDANYA (Vidicultura Biodinàmica a més de 1.210m d'altitud, Muscat)
     
  • Copa Rosat  3.80€
    (Ullones)
  • Ullonés  16€
    Vi rosat elegant (D.O Empordà
     

CAVA I MÉS...

  • Copa de cava  3.80€
  • Alzina i Sardà    21€      Brut Nature Ecològic       (El pla del Penedès; Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay)
  • LLOPART        30€         Brut Nature Reserva (Xarello, Macabeu i Parellada)
  • Sangria vi negre 1L  12€

Posa't en contacte

©Derechos de autor. Todos los derechos reservados.

Necesitamos su consentimiento para cargar las traducciones

Utilizamos un servicio de terceros para traducir el contenido del sitio web que puede recopilar datos sobre su actividad. Por favor, revise los detalles y acepte el servicio para ver las traducciones.