+34 722 572 700

LA CARTA
de terraFERMA

La nostra cuina està sempre oberta. Creiem fermament que cadascú ha de poder menjar el que li ve de gust quan li vingui de gust. No creiem en la imposició d'horaris normatius i volem que et sentis lliure d'escoltar i escollir el que és millor per al teu cos.

CAFÈS, INFUSIONS I MÉS

Cafè sol 1.40€
Tallat 1.60€
Cafè amb llet 1.80€ (Llet de vaca, civada, soja o Sense lactosa semi)
Cigaló/Trifàsic 2€
Bombó 2€
Got de llet 1.20€
ColaCao 1.80€
Infusions 1.80€
Té matcha 2.80€ (Amb la llet que prefereixis)
Xocolata desfeta 3€ (Base de llet o d'aigua)
Suís 3.50€
Cafè irlandés 6.50€
Affogato 4.80€ (Cafè llarg amb bola de gelat de mascarpone amb figues)
Tall de coca (Sota disponibilitat) 1.50€
Galeta artesana de canyella, xocolata blanca o xocolata negra (Sota disponibilitat) 2€
Bolleria Fresca (Sota disponibilitat) 2.20€

PER ESMORZAR
O BERENAR

Tall de pastís del dia (Sota disponibilitat) 4.50€
Bol de fruita fresca de temporada 5€
Iogurt de l'Esquella
Amb mel 3.50€
Amb melmelades 3.50€
Amb fruita de temporada i/o flocs de civada 5.50€
Els nostres deliciosos pancakes 7€ (servits amb nata i fruta de decoració)
Amb Naturella
Amb xocolata blanca
Am mel i nous
Amb mantega, sucre i canyella
Una proposta diferent:
Pancakes salats de pernil dolç i formatge brie 8.50€
Pancakes salats de brie, salmó fumat i rúcula 9.50€
Torrada mantega i melmelada de figa o fruits del bosc 6€
Torrada dolça amb fruita 7€
Amb crema de cacahuet
Amb crema d'anacards
Amb crema d'avellana
Amb Naturella
Combo esmorzar 12€ La combinació perfecta, una torradeta d'embotit (pà de fetge, bull blanc, fuet o llonganissa) i una dolça a escollir.

PER BEURE

Refresc 2.20€
Suc de pinya o de Prèssec 2€
Redbull 3€
Canyeta Estrella Galícia 2€
Canya Estrella Galícia 2.50€
Mitjana Estrella 2.50€
Mitjana VollDamm 3€
Punk IPA 3.80€
Alhambra 3.50€
Estrella Galícia Sense Gluten 3€
Estrella Galícia 00 Torrada 3.50€
Sidra Seca 3.50€
Vermut 3.20€
'Tinto de verano' 4.50€
Aperol Spritz 9€

PER PICAR I ELS NOSTRES PLATS

Tzatziki amb oli de menta i llavors de cànyam, acompanyat amb pa de pita 8€
Humus de remolatxa amb oli d'alfàbrega, gomasi i pimentó picant, acompanyat de torradetes 8€
Cassoleta de formatge de vaca fos amb melmelada de figues i pipes de girasol, acompanyat de torradetes 9.50€
Taula d'embotits de muntanya amb pà de proximitat torrat 15€
(Fuet, xoriço, pa de fetge, bull blanc i formatge semicurat d'ovella)
Taula de formatges de proximitat amb fruita, fruits secs, codonyat i melmelada d'oli d'oliva, acompanyat de torradetes 16€
Carpaccio de vedella Angus amb anacrds, rúcula, parmesà ratllat i oli d'olivada 11€
Carpaccio de salmó amb tàperes, anacards, rúcula i reducció de vinagre de mòdena 12€
AMANIDA de formatge de cabra amb nous, nabius, reducció de mòdena i coulís de mango 9€
La nostra AMANIDA de fruita fresca de temporada amb vinagreta de gerds 10€

LES NOSTRES TORRADES

Fuet o Llonganissa d'Espunyes d'Organyà 8€
Bull blanc o Pa de fetge de Cal Jaume de Bellver 8€
Guacamole, remenat d'ou i salmó fumat o bé pit de gall d'indi brassejat 9.50€
Sobrassada, brie i mel 9€
Bacó, ceba caramelitzada i formatge brie 10€
Cammembert, nous i mel 8€
Formatge de cabra, confitura de tomàquet i oli d'olivada 9€
Tres formatges 11€
(Cammembert, de cabra i blau ceretà)

PA DE PITA AMB...

Les nostres Pites sempre venen acompanyades de patates xips

Un bikini diferent, amb pit de gall d'indi brassejat i formatge brie
Pollastre marinat, ceba caramelitzada, enciam i salsa dolça de mostassa de nous 12€
Kebab de vedella i corder amb salsa de iogurt i menta i enciam 12€
Heura, enciam , tomàquet deshidratat i salsa thai de tomàquet, albercoc i coriandre 11€
Hamburguesa vegana de proteïna de pèsol, guacamole, enciam i salsa tàrtara vegana 11€

POSTRES

Bol de fruita fresca de temporada 5€
Iogurt de l'Esquella
Amb mel 3.50€
Amb melmelades 3.50€
Amb fruita de temporada i/o flocs de civada 5.50€
Gelats (2boles) 3.50€
Mascarpone amb figues
Mandarina i menta
De crema catalana
Gelat de mandrina i menta ofegat en vozka 5€
Trufes amb nata 4,50€
Els nostres deliciosos pancakes 7€ (servits amb nata i fruta de decoració)
Amb Naturella
Amb xocolata blanca
Am mel i nous
Amb mantega, sucre i canyella
Tall de pastís del dia (Sota disponibilitat) 4.50€
Cafè Irlandès 6.50€
Affogato 4.80€ (Cafè llarg amb bola de gelat de mascarpone amb figues)

SNACKS I 'VERMUTEO'

Olives 2,70€
Xips 2€
2 'Gildas' 3€
4 'Gildas' 5€
Escopinyes 11€
Pack aperitiu 13.50€
Inclou el 'picoteo' amb olives, patates xips amb salsa quim va parir i escopinyes, per acompanyar les begudes que prefereixis
Pack Vermut 9€
Inclou 2 vermuts, patates xips amb salsa quim va parir i olivetes

LICORS

Xarrup 2.50€
Simpàtic 3€
Copa de licor 4.50€
Xarrup Prèmium 4€ (Cardhú o Grapa)
Copa licor prèmium 7€
Combinat 8€
Combinat prèmium 10€
Copa de vi 3.50€
'Tinto de verano' 4.50€
Còctel 9€

ELS NOSTRES VINS NEGRES

Copa de negre 3.50€
TERRA FERMA -2022- 14€
HEMA -2022- 21€
(D.O Montsant, Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra i Samsó)
MAIUS Assamblatge -2020- 22€
(Barranc de la Bruixa, D.O.Q Priorat)
Palacio de VILLACHICA -Crianza 2019- 24€
(D.O.C Rioja)
RAMÓN BILBAO -Crianza 2019- 25€ (D.O.C Rioja)

ELS NOSTRES VINS BLANCS I ROSATS

Copa de blanc 3.50€
La Casa Llarga 17€
Casa Ravella (D.O Penedés, Xarel·lo)
La Presumida del Pallars 23€
Terrer DE PALLARS (D.O Costers del Segre, Garnatxa Blanca i Macabeu)
PETIT COSTES 27€
Vi de vila RIU DE CERDANYA (Vidicultura Biodinàmica a més de 1.210m d'altitud, Muscat)
Copa Rosat 3.80€
(Ullones)
Ullonés 16€
Vi rosat elegant (D.O Empordà

CAVA I MÉS...

Copa de cava 3.80€
Alzina i Sardà 21€ Brut Nature Ecològic (El pla del Penedès; Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay)
LLOPART 30€ Brut Nature Reserva (Xarello, Macabeu i Parellada)
Sangria vi negre 1L 12€

LA CARTAde terraFERMA

CAFÈS, INFUSIONS I MÉS

PER ESMORZAR O BERENAR